Tjälen släpper och vintersådder börjar att titta upp. I pallkragarna runt växthuset växer spenat, rädisa, morot och majrova. Inne i växthuset försår vi lite allt möjligt som ska ut i landen när frosten håller sig borta. Mycket jobb att göra, men förhoppningsvis, en massa mat på bordet till en kostnad av svett och lite frön.
I år blir det lite fler chilisorter än förra året. En del paprikor också, förstås. Vad gör man inte för att fylla ut tallriken.
Många plantor är bara i fröstadiet än så länge, men det börjar så smått i alla fall. Vissa sorter blev lite sena i jorden, för vi hade så otroligt trångt efter tomatplanteringen. Bilder kommer så fort det finns något att visa.
Två frön i varje kruka (4x4cm), som får stå i kuvös, med värmematta tills de gror. När de fått karaktärsbladen planteras de om i kruka (6x6cm) och får stanna i dessa tills rötterna börjar att synas i hålen i bottnen på krukan. Vad vatten anbelangar, så förordar jag måttlighet med det blöta, men en jämn fuktighet. När jag vattnar, så vattnar jag underifrån i största möjliga mån, för att rötterna ska söka sig nedåt. Nästa krukstorlek brukar vara ∅16cm, som är den sista i ”förskolan”. Efter den planteras den i slutgiltig kruka runt 12-15 liter och då blandar jag även i lite gödsel i jorden, så att plantan får lite kraft att sätta blom och så småningom frukt. Ett tips vid varje omskolning är att sätta ner plantan lite djupare för varje gång. Första omskolning, så ser man till att hjärtbladen kommer strax över jord, utan att de kan ligga mot den. Chili och paprika, är liksom tomater, väldigt bra på att skapa nya rötter på den del av stammen som är under jord. Precis som de flesta andra växter,så behöver chili ljus. Har man för lite blir plantorna långa som trådar. Sätter man in tillräckligt med ljus innan de dragit iväg allt för långt, så brukar de flesta ”sytrådar” gå att rädda.
Alla sorter växer olika. En del grenar ut sig fint och blir buskiga, men andra får man hjälpa på traven lite grann. Sedan kan man göra skillnad på de som man har tänkt att behålla inne och de som ska ut i eventuella växthus. Förut toppade jag alltid mina chilis, oavsett sort, när de blivit 20-25 cm. Det finns de som förordar halvering av plantan vid beskärning, men jag brukar gå på känsla och beskära så att det ser estetiskt snyggt ut vid något bladpar.
Nu mer toppar jag ytterst sällan någon planta, utan de får växa som de vill. Klipper av grenar, som är för långa för att orka bära frukt. Den korta säsong som vi har i Sverige, gör att jag för det mesta låter bli beskärning.
Har man däremot varit ute i riktigt god tid och vill experimentera, kan man ju alltid prova, men min erfarenhet är, att man sällan vinner något på det.
Här finns en bra video som visar hur man beskär: